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Food Waste Management

Notre solution Food Waste Management permet aux commerçants de réduire les déchets, d'améliorer l'expérience des consommateurs et des employés et de maximiser la rentabilité grâce à un suivi avancé des stocks, une gestion de la durée de conservation et des prévisions pilotées par l'IA.

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Notre expertise unique en matière de Food Waste Management

Notre solution Food Waste Management intègre le suivi des péremptions en temps réel, les prévisions de la demande pilotées par l’IA et la tarification dynamique pour réduire les déchets. Ces outils permettent aux commerçants d’optimiser les niveaux de stock, d’aligner la production sur la demande et de donner la priorité à la vente de produits proches de la date de péremption, améliorant ainsi la rentabilité et la durabilité.

Pourquoi envisager notre solution Food Waste Management ?

Optimiser la gestion des aliments préparés quotidiennement

Alignez le plan de production à la demande, automatisez la tarification dynamique et simplifiez la préparation des sacs surprises afin de réduire les déchets, d’attirer les consommateurs et d’accroître la rentabilité.
Automatiser le suivi de la péremption des produits à courte durée de vie

Suivez les dates de péremption, automatisez les réductions et aidez les collaborateurs à améliorer leurs tâches quotidiennes, en réduisant le gaspillage et en augmentant la rentabilité.
Améliorer l'inventaire des fruits et légumes

Utilisez la gestion dynamique des stocks et le suivi en temps réel pour améliorer la rotation des stocks, la précision des commandes, la fraîcheur des produits et l’efficacité opérationnelle.

Chiffres Clés

Augmentez vos bénéfices de 21 %* et réduisez les déchets de la catégorie de 56 %* grâce à des plans de cuisson auto-apprenants, un suivi en temps réel et une tarification agile pour les plats préparés quotidiens.

Rationaliser les processus et récupérer de la valeur

Réduisez de 78 % le temps consacré par les collaborateurs au suivi de la durée de vie des produits et à la démarque automatisée, tout en récupérant de 50 à 80 % de la valeur des produits.

Réduire les déchets et améliorer la fraîcheur produit

Réduisez jusqu’à 15 % le gaspillage alimentaire grâce au suivi en temps réel de la durée de conservation et à l’automatisation des réductions.

Optimiser le temps du personnel et l'efficacité opérationnelle

Libérez du temps pour votre personnel afin qu’il puisse se consacrer au service client en réduisant la gestion manuelle des stocks et garantissez la fraîcheur des produits grâce à l’inventaire en temps réel.

Ce que peut apporter notre solution Food Waste Management à votre magasin

Aliments préparés quotidiennement

Estimer la production à venir, automatiser la planification et contrôler l'exécution pour maintenir les stocks et éviter les cuissons supplémentaires.

Utilisez la tarification dynamique pour stimuler les ventes à l'approche de l'échéance et communiquer les réductions.

Aider les collaborateurs à ajouter les articles périmés aux sacs surprises, afin de gagner du temps et de réduire les déchets.

Courte durée de vie en rayon

Suivez les dates de péremption en temps réel pour prioriser et encourager les clients à acheter en premier les articles dont la date de péremption arrive à expiration.

Automatisez les recommandations de remises, de sac surprise ou de don en fonction de la durée de conservation.

Utilisez l'IA pour optimiser les remises et augmenter la rentabilité.

Fruits & Légumes

Utilisez l'IA pour des prévisions dynamiques afin d'optimiser les commandes de fruits et légumes, en empêchant les ruptures de stock et les surstocks.

Surveillez les niveaux de stock en temps réel pour garantir un réapprovisionnement opportun et une meilleure fraîcheur des produits.

Suivre les écarts d'inventaire et les pertes de stock afin de réduire les incohérences et les pertes de produits.